そしてキーワードは、　・・・　“まごわやさしい”です。

　この言葉は身体に大切な食材の頭文字をとって並べたものです。

ま	まめ	豆類、納豆、豆腐、味噌など大豆加工食品
ご	ごま	ごま、ナッツなど種実類
わ	わかめ	わかめ、昆布など海藻類
や	やさい	野菜、いろいろな種類の野菜
さ	さかな	魚、特に小型の青背魚類
し	しいたけ	しいたけ、えのきなどのきのこ類
い	いも	さつまいもなどのいも類

　毎日の食事を、この“まごわやさしい”を中心とした食材にすることが、健康を手に入れるための第一歩です。

　１２世紀の哲学者　マイモニデス曰く　・・・　“食事で治せるものを他の手段で治そうとするなかれ” 。

　摂りすぎている栄養素。不足している栄養素。摂ってはいけない有害物質。そういった毎日の食生活に起因している現代人の多くの病。「食べる」という事の意味をもう一度考え直してみようではありませんか？