←　この新聞は２００７年７月２日の日本経済新聞（夕刊）です。

　ニューヨーク市は世界に先駆けて英断を下しました。続いてカリフォルニア州でも２００８年７月２５日、アーノルド・シュワルツェネッガー知事は、トランス脂肪酸を含む食品を州内の飲食店から追放する州法案に署名しました。

　以前よりデンマークでは、２００４年１月から食品の製造・加工過程で生じたトランス脂肪酸について、最終製品に含まれる油脂１００ｇあたり２ｇ未満とする規則が設けられていましたし、カナダでも２００５年１２月から実施されている加工食品の栄養表示規則では、総脂肪、飽和脂肪酸、トランス脂肪酸、コレステロールを表示しなければなりませんでした。（農林水産省ホームページより）

　それに対して日本は、と言えば某大学名誉教授は「日本人は摂取量が少ないので問題ない」と指摘しているありさまです。

　しかし２０１０年９月、消費者庁がやっと動き始めました。トランス脂肪酸の危険性を解ってもらえたようです。左下の新聞は日本経済新聞です。今後一日も早くトランス脂肪酸の表示が義務化され、続いて規制がされるよう動向に注目したいと思います。